Bakery Event：大型ショピングモール「mozo」
イオン系大型ショッピングモール「mozo」で開催される１０周年イベントに「KOCHAB BAKERY」が名古屋の口コミの高いパン屋さんとして3店舗に選ばれ、参加させていただくことになりました。 日程： 4/14（日） １０：００-１７：００...
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３/23(土） パンとコーヒーのマルシェ
KOCHAB BAKERYが3/23（土）に、 蔦屋書店が選出した、 東海地区の人気のパン屋さんとコーヒーショップと一緒にイベントに参加いたします。 ぜひ、ご家族で遊びに来てください。 詳細 https://store.tsite.jp/nagoya-minato/even...
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特別なメロンパン
商品名 「メロンパン」 特長 クリームチーズ、生クリーム、カルピス入りの生地(白い方です) に有塩バターを埋め込んでいます。 水分多めでしっとり。(食感) 上の生地(黄色) アーモンド、ヘーゼルナッツの粉を合わせたクッキー生地(ベーキングパウダー入り)...
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![[BAKERYからのお知らせ] 1/29（火）臨時休業](https://static.wixstatic.com/media/4e0f63_181947051b3a4ad986332c5035f0a669~mv2_d_5152_3438_s_4_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/4e0f63_181947051b3a4ad986332c5035f0a669~mv2_d_5152_3438_s_4_2.jpg)
![[BAKERYからのお知らせ] 1/１５（火）臨時休業](https://static.wixstatic.com/media/4e0f63_ca0bf26d503c4375879a553cb3b361b3~mv2_d_5152_3438_s_4_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/4e0f63_ca0bf26d503c4375879a553cb3b361b3~mv2_d_5152_3438_s_4_2.jpg)
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[BAKERYからのお知らせ] 1/１５（火）臨時休業
1/１５（火）臨時休業致します。 翌１６日（水）からは通常営業致しますので、よろしくお願いいたします。 コカブベーカリー 村田 進
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期間限定。アップルパイの季節です
生地のこだわり 北海道バターをたっぷり手作業で折り込み(動力を使わない)風味を豊かに 黄金色に焼き上げる フランス産小麦粉 (銘柄:シャントゥール) フィリング リンゴ:産地、品種にこだわらず その時いいもの 濃いめのキャラメルで 食感が損なわない程度に炊く...
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[BAKERYからのお知らせ] 12/24）休日営業。12/27)臨時休業
まさに師走な１２月。暖かい冬。 明日のクリスマスイブ１２/２４（月）は時短営業（１３時〜１８時）いたします。 １２/２７（木）は、年末の仕込みと買い付けのため臨時休業いたします。 今年もあとわずかですが、よろしくお願いします。 Bakery 村田 進
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KOCHAB BAKERYのシュトーレン
併設のKOCHAB BAKERYでもクリスマスの準備が進んでいます。 ドイツではクリスマスになると、食されているシュトーレン。 最近では日本のパン屋さんでも見かけるようになり、 それぞれのパン屋さんがこだわって作るシュトーレンを食べ比べるマニアも増えています。 KOCHAB...
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